Condizioni climatiche
L’annata 2021 è iniziata con un germogliamento abbastanza precoce, dovuto alle alte temperature del mese
di marzo. Lo sviluppo vegetativo è stato invece lento fino ai primi giorni di giugno, influenzato dalle
basse temperature dei mesi di aprile e maggio. Questo rallentamento ha portato ad un differimento di circa
10 giorni rispetto alla stagione 2020. Da inizio giugno, condizioni più favorevoli hanno accelerato e
mantenuto costante lo sviluppo dei germogli.
Verso il 10 di giugno è apparsa la piena fioritura: di durata breve, ha prodotto un buon tasso di
allegagione. L’8 luglio una forte grandinata ha colpito diverse zone del Ticino centrale, compresa la
Tenuta di Torseconda, provocando una diminuzione nella produzione di uva.
Le importanti quantità di pioggia cadute durante il mese di luglio ed inizio agosto hanno reso
disponibile al vigneto le risorse idriche sufficienti per la crescita regolare delle viti.
Tra metà agosto e metà settembre, il clima secco e soleggiato ci ha permesso di raggiungere una eccellente
maturazione delle uve.
Stile del vino
Di colore rubino intenso con decise sfumature violacee, esprime al naso raffinatezza, pienezza e
complessità con note di piccoli frutti rossi maturi, ciliegia e cassis che rincorrono sensazioni di
tostato e di spezie. Torseconda 2021 è un vino avvolgente, ricco di setosa struttura, impreziosito dalle
nuances di rovere nuovo e si evolve verso un finale delizioso con tannini fini. Equilibrato e ricco al
palato.
Qualità del millesimo
Annata molto buona.
L'anima
di Torseconda
Il colore è rubino intenso con decise sfumature violacee, al naso è raffinato, pieno e complesso, con note di piccoli frutti rossi maturi che rincorrono sensazioni di tostato e di spezie.
Torseconda è un vino avvolgente, ricco di setosa struttura e impreziosito dalle nuance di rovere nuovo, che si evolve verso un finale delizioso con tannini fini.
La seconda torre
In ogni cultura del mondo, la Torre rappresenta il dialogo tra il cielo e la terra, l’infinito e l’uomo. Saldamente ancorata al suolo, si erge solitaria e silenziosa, simbolo di difesa, contemplazione e ascesa, testimone immutabile dello scorrere del tempo.
É proprio da una Torre che prende il nome
la nostra Tenuta.
Torseconda, è il secondo dei cosiddetti Fortini della fame, costruzioni cilindriche costruite nel 1853 in Ticino, a sud di Bellinzona. Un sistema difensivo contro lombardi e austriaci, edificato a seguito di una crisi commerciale che portò al blocco delle frontiere e si trasformò in crisi alimentare. Per cercare di alleviare le sofferenze della popolazione il Cantone avviò nuove opere pubbliche e la Confederazione commissionò la costruzione
delle fortificazioni.
Nel cuore del Ticino
Le temperature miti, le tante ore di sole e le abbondanti piogge creano in Ticino il clima ideale per vini straordinari.
Insieme al Merlot, vitigno principe della viticoltura cantonale, coltiviamo Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Petit Verdot. I nostri vigneti hanno da 20 a 30 anni, si trovano intorno ai 400 metri sul livello del mare e godono di un’ottima esposizione a ovest.
La nostra impronta
Il rispetto dell’equilibrio naturale della pianta è la sola via per ottenere uve di qualità.
Per questo scegliamo, vagliamo, testiamo ogni passo, in vigna e in cantina,
con cura che la vite esige e l’attenzione che il vino reclama, senza compromessi.
Intrecciando saperi antichi e tecniche moderne.
É così che otteniamo il miglior vino nello stile Torseconda:
ricco e contemporaneo.
Un rosso austero ed elegante
Il viaggio del nostro Rosso Ticino DOC inizia nei vigneti soleggiati della nostra tenuta, da uve Merlot e Cabernet Sauvignon. Giunte in cantina, fermentano e macerano sulle bucce, a temperatura controllata, per circa 30 giorni.
I rimontaggi frequenti fanno sì che le vinacce galleggianti tornino ad immergersi nel mosto:
in questo modo i lieviti si distribuiscono in modo omogeneo e portano a termine al meglio la fase di fermentazione.
Il vino matura in barriques di rovere francese per 18 mesi,
l’affinamento continua in bottiglia per altri 6 mesi.
A due anni dalla vendemmia, il nostro Rosso Ticino DOC è un vino avvolgente dalla struttura setosa che esprime al naso raffinatezza, pienezza e complessità.
Le annate
2021
2022
Condizioni climatiche
Le condizioni meteorologiche dell’annata viticola 2022 sono state molto diverse da quelle riscontrate nel
2021. Sull’insieme del Ticino è stata una stagione calda, molto soleggiata e abbastanza secca.
L’estate appena trascorsa risulta la seconda più calda dall’inizio delle misurazioni, ed è stata
caratterizzata da tre periodi molto caldi.
La temperatura media dell’estate è risultata di 2.3 °C superiore alla norma e le precipitazioni
estive da
giugno ad agosto scarse.
Il germogliamento è avvenuto leggermente in ritardo a causa della persistente assenza di
precipitazioni.
Le buone condizioni di allegagione hanno permesso di sviluppare un potenziale di produzione corretto.
A causa dello stess idrico, dei diradamenti sono stati necessari per ottenere un prodotto di alta qualità
ed evitare sofferenze alle viti.
Già da metà agosto i controlli hanno mostrato un andamento particolarmente veloce dell’evoluzione
della
maturazione delle uve non paragonabile a nessun anno precedente.
Temperature elevate in estate e precipitazioni in agosto hanno permesso di portare a maturazione le uve in
maniera corretta ed ottenere valori nettamente superiori alla norma con gradazioni finali attorno ai 14%
vol. nel vino.
Sicuramente la qualità del millesimo 2022 sarà da annoverare in quelli definiti eccezionali.
Contatti
Sede amministrativa:
Tenuta di Torseconda SA
Via Clemente Maraini 39
6900 Lugano
Cantina e sede operativa:
Tenuta di Torseconda
In Muntagna 50
6528 Camorino
